Ce nouveau cours propose aux étudiants une initiation aux approches
pluridisciplinaires abordant l’homme dans ses dimensions biologiques et
culturelles en interaction avec son environnement. La dichotomie entre
nature et culture, qui scinde l’étude de l’humain entre une réalité
biologique et une réalité sociale, doit être dépassée si l’on entend
construire « une anthropologie, c’est-à-dire un système d'interprétation
rendant simultanément compte des aspects physique, physiologique,
psychique et sociologique de toutes les conduites » (Claude
Lévi-Strauss).